Citron 35 g

Les zestes de citron Albert Ménès sont uniques en leur genre sur le marché. Récoltés sur les terres ensoleillées d’Espagne, les citrons sont broyés, délicatement grattés puis enfin séchés. Mais qu’est-ce qui leur donne ce goût unique acidulé mais fruité, et cette éclatante couleur jaune ? Comme souvent chez Albert Ménès, le secret réside dans le processus de fabrication. Ainsi, ces zestes contiennent bien évidemment les écorces de l’agrume mais également beaucoup de pulpe de fruit que l’on laisse sécher. Les zestes de citron Albert Ménès doivent être réhydratés avant utilisation, dans un peu d’eau ou directement dans vos préparations. Ils s’utilisent autant pour une cuisine salée que sucrée. Poids net total : 35 g