Lamproie à la Bordelaise *

Pâté de foie pur porc 1/12x3

Pâté de foie pur porc 1/6

Pâté de foie pur porc au piment d’Espelette 1/12x3

Pâté de foie pur porc au piment d’Espelette 1/6

Pâté de foie pur porc 1/4

Pâté de foie pur porc 1/2

Pâté de foie de porc 1/6 BIO

Pâté de foie de porc avec des cèpes 1/6

Grattons de Bordeaux pur porc 1/6

Pâté gascon pur porc 1/6

Pâté de foie de canard maigre à l'Armagnac 1/6

Rillettes pur canard 1/6 *

Terrine de campagne pur porc

Terrine de campagne aux cèpes

Terrine au piment d’Espelette

Terrine de campagne allégée

Boudin de campagne verrine

Terrine Vigneronne au Sauternes Nouveauté

Terrine de campagne au chorizo Nouveauté

Terrine de campagne LR

Terrine de campagne à l’Armagnac LR

Terrine de campagne au piment d’Espelette LR

Garbure au jambon de Pays Label Rouge

Soupe de poisson cuisinée en Nouvelle Aquitaine

Daube de bœuf à l’ancienne

Haricots cuisinés à la graisse de canard

Petit salé aux lentilles

Tripes et pieds de veau au vin blanc de Graves 390g

Tripes et pieds de veau au vin blanc de Graves

Chips chaudron sel pyrénée

Chips chaudron sel pyrénée & piment

Bœuf en daube 4/4

Bœuf en daube 1/2

Cassoulet au confit d'oie 4/4 *

Cassoulet pur porc 4/4

Cassoulet pur porc 1/2

Coq au vin flambé à l'Armagnac 4/4

Coq au vin flambé à l'Armagnac 1/2

Haricots cuisinés à la graisse de canard 4/4

Haricots cuisinés à la graisse de canard 1/2

Lentilles cuisinées à la graisse de canard 4/4

Lentilles cuisinées à la graisse de canard 1/2

Mouton aux haricots 4/4

Mouton aux haricots 1/2

Petit salé aux lentilles 4/4

Saucisses aux lentilles 4/4

Saucisses aux lentilles 1/2

Ventre de veau 4/4

Ventre de veau 1/2

Axoa de Veau 44,6cl Nouveauté